據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比(下同)，8月15日，豬肉、雞蛋、蔬菜、水產品價格以漲為主；牛羊肉、水果、食用油價格略有波動；成品糧、奶類價格基本穩定。

　　監測的21種蔬菜中有13種價格上漲，3種持平，5種下降。豇豆、菠菜、四季豆、西紅柿價格漲幅在1.1%~1.7%之間，大白菜、芹菜、油菜、白蘿卜、洋蔥、尖椒、苦瓜、大蒜、生姜價格漲幅均未超過1%；生菜、茄子、菜椒價格持平；黃瓜、土豆、圓白菜、胡蘿卜、大蔥價格降幅在0.5%~0.8%之間。

　　生姜價格持續上漲，近日漲速有放緩跡象，但部分城市價格漲幅仍然較大。我們監測的數據顯示，7月14日~8月15日，全國生姜價格連漲33天，至每斤6.57元，累計漲幅達18.2%。從省區市來看，近五成省區市的漲幅超過20%，其中上海、吉林、江蘇漲幅居前，分別為34.3%、32.7%、31.4%。

　　吉林新發地農產品批發市場統計部負責人劉通表示，今年我國北方地區生姜種植時間較常年晚，但沒有出現受凍現象，生姜價格處于高位，調動了農戶種植積極性，種植面積有所擴大，產量將有所提高。目前距新姜上市還有一段時間，生姜價格仍將高企，但后期將會明顯回落。